Cocada de coco

Ingredientes:
200 g de coco fresco ralado
100 g de coco seco
1 lata de leite condensado
a mesma medida da lata de açucar
2 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

É só colocar a manteiga em uma panela que acomode todos os ingredientes e fritar o coco por uns 2 minutos.

Adicione o leite condensado e o açucar e comece a mexer, sem parar, até atingir o ponto desejado.

Depois, unte uma assadeira com mais um pouquinho de manteiga, coloque a cocada, espere uns 5 minutos para ela endurecer um pouco e corte na forma desejada.

Quando terminar de esfriar completamente, é só comer o tanto que quiser.