Livro 500 segredos culinários revelados.

     

                                                  Livro 500 segredos culinários revelados

São 500 segredos interessantes, importantes mesmo para você, mulher e homem prendados ou que queiram ficar nota 1000 no seu lar, doce lar.

 

 

 

 

Almôndegas com Aveia ao Molho de Tomate

 

Ingredientes:

Almôndegas:
300 g de carne moída
2 dentes de alho picados
¾ de xícara (chá) de Aveia em Flocos Finos
1 clara
sal a gosto
pimenta-do-reino recém-moída

Molho de tomate:
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de azeite
1 lata de tomate pelado picado
20 folhas de manjericão
sal a gosto
pimenta-do-reino recém-moída

Modo de preparo:

Almôndegas: misture bem todos os ingredientes e, com uma colher (sopa), molde bolinhas. Reserve-as.
Molho de tomate: em uma frigideira grande e de bordas altas, refogue a cebola o alho no azeite. Acrescente os tomates e seu suco, além de ½ xícara (chá) de água.
Cozinhe o molho em fogo baixo por cerca de 10 minutos ou até os tomates se desmancharem. Junte as folhas de manjericão e tempere com o sal e a pimenta.
Disponha com cuidado as almôndegas no molho e cozinhe por mais 10 minutos ou até que as almôndegas estejam cozidas. Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 3 horas

A Dica de hoje é como descascar ovos cozidos muito facilmente

 

Dica para descascar ovos cozidos

A dica de hoje é uma dica relacionada com ovos
Com esta dica, você vai descascar os ovos cozidos mais facilmente.

Quando os ovos estiverem cozidos, tire-os e coloque-os imediatamente em água fria.
Deixe os ovos cozidos submersos na água fria durante 1 a 2 minutos.
Quebre as cascas e role os ovos entre as mãos (começar pela parte mais larga) até que a casca se solte toda.