sábado, 27 de dezembro de 2008

Medalhões de carne com legumes

Ingredientes:
4 medalhões de carne
4 fatias de Bacon
5 colheres (sopa) de margarina
250g de cenoura cortada em rodelas
100g de ervilhas

Modo de preparo:
Envolva-as com o Bacon o medalhões. Prenda-os com o palito de dente e reserve. Derreta 3 colheres (sopa) de margarina e frite-os até dourarem. Reserve os medalhões. Coloque em uma panela 2 colheres de sopa de margarina para refogar a cenoura e as ervilhas . sirva com os medalhões.

Rendimento: 2 a 4 porções.

terça-feira, 2 de dezembro de 2008

Dica do mês

DICAS DE COZINHA

Para evitar que a massa do bolo derrame da forma quando crescer, você deve colocar um fio de macarrão daquele grosso, furadinho, na mistura. Assim o vapor pode sair e a massa não ultrapassa a forma.