Tipo de bolinho a base de ovos e brócolis.
Ingredientes:
3 un brócolis americano
4 ovos
250g creme de leite fresco
1 molho de cebolinha
sal
pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o brócolis até que fique al dente.
Coloque o brócolis no liquidificador e adicione os ovos, o creme de leite a cebolinha bata até obter uma massa homogênea.
Unte forminhas com manteiga e farinha de trigo e adicione a massa.
Asse em forno pré aquecido a (180°c) por mais ou menos 30 minutos ou até que ao introduzir um palito saia seco.
OBS: Pode-se acrescentar refogado de cebola e alho.
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