Ingredientes:
300 g de mandioquinha cozida (al dente) e em rodelas
2 latas de filés de sardinha em molho de tomate
100 g de tomate-cereja
1 cebola pequena em rodelas
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de aceto balsâmico
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de sementes de erva-doce
Modo de preparo:
Em uma travessa, coloque as rodelas de mandioquinha, os filés de sardinha escorridos (reserve o molho), o tomate-cereja e a cebola. Reserve. Em outra tigela, misture bem o molho de sardinha reservado, o azeite de oliva, o aceto balsâmico, a mostarda e a erva-doce. Cubra a salada reservada.
Rendimento: 4 a 5 porções.
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