Dicas do mês

Dicas de cozinha:

Dica para tirar o cheiro do alho e da cebola das mãos
Toda a mulher que cozinha, acaba ficando com as mãos e as unhas a cheirar a alho ou cebola, não é mesmo? Para tirar esses cheiros desagradáveis das mãos e unhas, o Util Dicas tem uma dica simples, económica e eficaz. Vamos então conhecer como você deve fazer para remover o cheiro do alho e da cebola das suas mãos.


Dica para tirar o cheiro do alho e da cebola das mãos:
- Esfregar as mãos (unhas incluídas) com a casca de um limão ou com o sumo/suco de limão espremido.
- Lave normalmente (água e sabão ou outro detergente).

Livro 500 segredos culinários revelados.

     

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São 500 segredos interessantes, importantes mesmo para você, mulher e homem prendados ou que queiram ficar nota 1000 no seu lar, doce lar.

 

 

 

 

Almôndegas com Aveia ao Molho de Tomate

 

Ingredientes:

Almôndegas:
300 g de carne moída
2 dentes de alho picados
¾ de xícara (chá) de Aveia em Flocos Finos
1 clara
sal a gosto
pimenta-do-reino recém-moída

Molho de tomate:
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de azeite
1 lata de tomate pelado picado
20 folhas de manjericão
sal a gosto
pimenta-do-reino recém-moída

Modo de preparo:

Almôndegas: misture bem todos os ingredientes e, com uma colher (sopa), molde bolinhas. Reserve-as.
Molho de tomate: em uma frigideira grande e de bordas altas, refogue a cebola o alho no azeite. Acrescente os tomates e seu suco, além de ½ xícara (chá) de água.
Cozinhe o molho em fogo baixo por cerca de 10 minutos ou até os tomates se desmancharem. Junte as folhas de manjericão e tempere com o sal e a pimenta.
Disponha com cuidado as almôndegas no molho e cozinhe por mais 10 minutos ou até que as almôndegas estejam cozidas. Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 3 horas

A Dica de hoje é como descascar ovos cozidos muito facilmente

 

Dica para descascar ovos cozidos

A dica de hoje é uma dica relacionada com ovos
Com esta dica, você vai descascar os ovos cozidos mais facilmente.

Quando os ovos estiverem cozidos, tire-os e coloque-os imediatamente em água fria.
Deixe os ovos cozidos submersos na água fria durante 1 a 2 minutos.
Quebre as cascas e role os ovos entre as mãos (começar pela parte mais larga) até que a casca se solte toda.

Livro Iniciando na Cozinha

 

Livro Iniciando na Cozinha

 

Esta edição tem tudo para quem vai dar os primeiros passos na cozinha: dicas. equipamentos e utensílios indispensáveis, palavras básicas na culinária e receitas fáceis de preparar.

Dicas do mês

Dicas de cozinha:
Como eliminar a baba do quiabo.

Para eliminar a baba do quiabo, lave-o ainda inteiro, seque-o e coloque-o numa tigela com um pouco de suco de limão, deixando repousar durante 15 minutos. Depois lave ligeiramente, corte e cozinhe.

Casquinha de siri

Ingredientes:
400g de carne de siri
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de creme de leite
2 dentes de alho amassados
1 pimenta dedo-de-moça pequena picada
1/2 cebola ralada
1/2 xícara (chá)de cheiro-verde picado
1 colher (chá) de sal
1/4 xícara (chá) de farinha de rosca
2 gemas
50g de queijo parmesão ralado
Suco de 1 limão

Modo de preparo:
Lave e escorra a carne. Tempere com o limão, o sal e a pimenta. Em uma panela, derreta a manteiga e acrecescente a cebola, o alho e o cheiro-verde. Junte o siri, o creme de leite, as gemas e a farinha. Refogue por 10 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e coloque a mistura em recipientes individuais. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio, preaquecido, até gratinar.

Tempo 30min
Rendimento 8 Porções