segunda-feira, 7 de junho de 2010

Arroz carreteiro

Ingredientes:

Em uma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de óleo e refogue 1 xícara (chá) de arroz.
Acrescente 2 colheres (sopa) de extrato de tomate, 200g de carne bovina cozida e cortada em cubos pequenos e 250g de linguiça calabresa picada. Refogue por mais 2 minutos.
Adicione 2 cubos de caldo de carne dissolvidos em 3 xícaras (chá) de água fervente.
Cozinhe com a panela parcialmente tampada por 20 minutos ou até o arroz ficar macio.
Retire do fogo e adicione salsinha picada e sirva em seguida.

Rendimento: 5 a 6 Porções
Tempo de preparo: 30 minutos

Nenhum comentário: